Régime Atkins : un régime efficace dit “low carb”

Le régime Atkins a été conçu dans les années 70. Ce régime hypoglucidique est très réputé et il continue de faire fureur.

Qu’est-ce que le régime Atkins ? Quels sont ses avantages ? Quels sont ses inconvénients ?

Je vous présente le régime efficace dit low carb.

Qu’est-ce que le régime Atkins ?

C’est le docteur Atkins, cardiologue, qui met au point cette diète minceur en 1972. Persuadé que les personnes en surpoids assimilent mal les glucides, il décide donc de créer une diète low carb.

En 2011, la méthode a été revue par 3 médecins universitaires. Ils proposent une méthode moins drastique et plus efficace.

Les grands principes

Le corps a besoin d’énergie pour rester en forme toute la journée. Il puise cette énergie dans les glucides. Cependant, le soir, lorsque vous dormez, vous ne dépensez que très peu d’énergie. Ainsi, les glucides restent stockés dans votre corps et vous prenez du poids.

Le principe de la diète est donc de réduire considérablement l’apport en glucides au profit des protéines et des lipides.

Ainsi, pour produire de l’énergie, l’organisme est obligé de puiser dans les graisses. Elles s’éliminent donc petit à petit et laissent place à une silhouette affinée.

Les différentes phases du régime

La diète se décompose en 4 phases qu’il convient de bien respecter.

Phase 1 (le démarrage) :

• elle dure 2 semaines ;
• phase la plus stricte pour perdre du poids rapidement ;
• stopper les glucides pour que l’organisme utilise les graisses pour produire de l’énergie ;
• l’ancien régime préconisait de ne consommer aucun glucide, celui de 2011 accorde 20 grammes de glucides par jour ;
• vous consommez des protéines maigres et des graisses insaturées.

Phase 2 (la perte de poids continue) :

• elle dure jusqu’à ce que vous n’ayez plus que 5 kilos à perdre ;
• vous réintégrez 5 grammes de glucides par jour ;
• commencez par les glucides à faible indice glycémique : baies, céréales complète, légumineuses ;
• trouvez votre limite de glucides : augmentez les glucides chaque jour jusqu’à ce que vous ne perdiez plus de poids ;
• cette phase prend plusieurs semaines.

Phase 3 (pré-stabilisation) :

• elle dure jusqu’à ce que vous ayez perdu la totalité du poids souhaité ;
• ajoutez 10 grammes de glucides à index glycémique moyen par jour : fruits, féculents ;
• vous atteignez le “seuil d’équilibre glucidique Atkins”.

Le seuil d’équilibre glucidique Atkins correspond à la quantité de glucides consommés par jour sans que cela n’impacte votre poids. Le seuil se situe entre 45 et 100 grammes par jour. Il varie d’une personne à une autre.

Phase 4 (stabilisation) :

• nouveau style d’alimentation à vie ;
• maintenir le seuil d’équilibre glucidique ;
• surveiller son poids régulièrement (1 fois par semaine suffit).

Cette diète implique donc un faible apport glucidique à vie. C’est un nouveau style d’alimentation qu’il faut adapter à votre vie quotidienne.

Quels sont les avantages du régime low carb ?

Le régime Atkins a fait ses preuves depuis longtemps. Amélioré depuis 2011, il est encore plus intéressant pour tous ceux qui le suivent.

Perte de poids

Le régime hypoglucidique permet à l’organisme de puiser dans les réserves de graisses pour produire de l’énergie. Cela induit une production de corps cétonique qui réduit l’appétit.

Non seulement, vous éliminez le surplus de masse grasse, mais en plus, vous mangez moins.

La première phase vous permet de perdre du poids rapidement. Petit à petit, vous éliminez moins vite mais la perte de poids reste constante.

La reprise d’une alimentation normale est possible. Cela implique de devoir réintégrer les aliments petit à petit. Toutefois, la diète Atkins est plus intéressante si vous en faites un nouveau mode d’alimentation à vie.

Pas de sensation de faim

La production de corps cétonique permet de diminuer votre appétit. Par ailleurs, l’apport en protéines vous offre une sensation de satiété très recherchée lorsque l’on suit un régime.

De plus, il n’y a pas de contrainte d’apport calorique. Vous pouvez donc manger à votre faim.

Des bienfaits sur la santé

La méthode hypoglucidique a fait ses preuves en matière de santé. Tout comme le régime cétogène, le régime Atkins :

• diminue la fréquence des crises d’épilepsie ;
• réduit le risque de maladies cardiovasculaires ;
• diminue la pression artérielle ;
• prévient le diabète de type II.

Certaines personnes auraient donc tout intérêt à modifier leur mode de vie en adoptant cette nouvelle alimentation.

Quels sont les inconvénients de cette diète ?

Bien que le nouveau régime Atkins soit moins difficile, il reste assez contraignant. Il est préférable de faire appel à un professionnel de la nutrition avant de vous lancer.

Voici les inconvénients à ne surtout pas négliger pour démarrer cette diète.

Régime très restrictif

La liste des aliments autorisés reste limitée. Il est donc difficile de suivre ce régime sur le long terme. Peut-être serait-il plus judicieux de diminuer au fur et à mesure votre quantité de glucides.

Par ailleurs, la perte de poids est assez rapide au départ. Si vous reprenez une alimentation normale, vous risquez de reprendre autant de poids en aussi peu de temps. Vous devez bien suivre les 4 phases de la diète jusqu’au bout.

Phase de grippe cétogène

Lorsque vous stoppez les glucides, votre corps entre en état de cétose. Cela peut provoquer certains désagréments comme :

• la mauvaise haleine ;
• la faiblesse musculaire ;
• une forte fatigue ;
• des maux de tête ;
• des nausées ;
• des vertiges voire des malaises.

On parle alors de grippe cétogène. Bien que cet état soit passager, il est difficile et peut vous faire craquer.

Carences

Durant les 2 premières semaines du régime low carb, vous créez une carence en vitamines. En effet, la quantité de légumes est très faible et les fruits sont inexistants.

Il faut donc se supplémenter pour donner de l’énergie à votre corps.

Le régime Atkins a de nombreux bienfaits très intéressants. Il agit sur la santé des patients sujets à certaines pathologies et il permet de perdre du poids. Cependant, c’est un régime qui a aussi de nombreux inconvénients.

Il est difficile de garder la volonté de maigrir avec cette diète. Je vous suggère donc de vous diriger vers une diététicienne. Elle vous proposera un régime adapté à vos besoins.