Vous vous sentez souvent ballonné ? Vous digérez mal ? Vous faites des insomnies ? Et si cela était dû à un déséquilibre acido-basique de votre organisme ? Le régime alcalin vous aide à remédier à tous ces désagréments.
En quoi consiste cette diète ? Quels sont les aliments à consommer ? Comment débuter ce type de régime ?
Voici mes meilleurs conseils pour bien adopter le régime alcalin.
Qu’est-ce que le régime alcalin ?
Cette diète a pour but d’optimiser l’équilibre acido-basique de votre organisme. Pour cela, vous consommez des aliments riches en minéraux alcalins.
Les grands principes
L’alimentation moderne favorise la production d’acides, ce qui crée un déséquilibre au sein de notre organisme. C’est alors que les désagréments apparaissent : maux de tête, maux de ventre, diarrhée, constipation, etc.
Pour remédier à cela, le régime alcalin propose :
- ⅔ d’aliments alcalinisants : calcium, magnésium, zinc, potassium ;
- ⅓ d’aliments acidifiants : attention, il faut consommer des aliments sains.
Ici, on ne parle donc pas d’un régime hypocalorique pour perdre du poids. On cherche simplement à rééquilibrer son alimentation pour favoriser une meilleure digestion. Toutefois, manger sainement favorise la perte des quelques kilos superflus.
Les bienfaits de la diète
Le but principal du régime est de rendre notre organisme moins acide. En effet, l’acidité peut provoquer :
- de la fatigue ;
- de l’ostéoporose ;
- de l’arthrite ;
- des troubles digestifs.
Ainsi, en obtenant un équilibre acido-basique, vous aidez votre corps à mieux vieillir. Vous renforcez vos os et vos muscles ainsi que votre système immunitaire.
Par ailleurs, tout comme le régime dash, la diète alcaline permet de réduire la pression artérielle. En adoptant ce régime, vous diminuez le risque de maladies cardiovasculaires.
Ce sont également des aliments riches en anti-oxydants :
- meilleure régénération cellulaire ;
- stimulation des défenses immunitaires.
Enfin, leur apport en vitamines et minéraux est très important. Vous êtes donc en pleine forme grâce à ce régime.
Quels sont les aliments à consommer ?
Pour réussir ce régime, il faut prendre connaissance des aliments consommables et de ceux à éviter.
Les aliments alcalinisants
Ils sont les ⅔ de votre alimentation. Vous devez donc consommer les aliments ci-dessous en grande majorité.
Les aliments alcalinisants :
- la plupart des légumes : céleri, épinard, betterave, avocat ;
- les fruits : fruits rouges, agrumes, fruits secs, melon, poire ;
- des boissons : smoothies verts, jus de fruits frais sans sucre ajouté, eau, infusion ;
- les noix et les graines : noisettes, amandes, graines de courge, graines de chia ;
- des épices et des herbes pour aromatiser vos plats : persil, basilic, estragon, ciboulette.
L’éventail d’aliments alcalinisants est large, n’hésitez pas à cuisiner pour profiter d’une alimentation variée.
Les aliments neutres
Ces aliments peuvent également être consommés régulièrement. Leur neutralité ne perturbe pas l’équilibre acido-basique de l’organisme.
Les aliments neutres :
- le riz ;
- les huiles végétales : huile de pépin de raisin, de colza, d’olive ;
- le tofu ;
- le quinoa ;
- le kéfir ;
- le sirop d’agave.
Je vous conseille de boire au moins une bouteille d’eau par jour pour éliminer les toxines (acides) présentes dans votre corps.
Les aliments acides sains
Bien évidemment, pour équilibrer le pH du corps, vous devez également consommer certains aliments acides. Ils représentent le ⅓ restant de votre alimentation.
Aliments acides sains :
- certains légumes ;
- les légumineuses : cornichons, maïs, pois chiches ;
- les oléagineux : pavot, avoine, noix de pécan, cacahuète ;
- le sel de mer.
Certaines boissons, comme le thé vert et le thé matcha, sont également des acides sains. Consommés à bon escient, ils ne devraient causer aucun désagrément digestif.
Les aliments acides à éviter
Ces aliments ne sont pas interdits, ils doivent simplement être consommés avec modération. Certains produits doivent même rester plus exceptionnels que d’autres.
Les aliments acides à éviter :
- la viande : limitez la quantité, privilégiez les viandes maigres et notamment la viande blanche ;
- la charcuterie ;
- les poisson et fruits de mer : riches en protéines, ils favorisent la production d’acides ;
- les produits industriels : plats préparés, gâteaux ;
- le sucre raffiné ;
- les céréales à base de gluten ;
- le café ;
- l’alcool ;
- le vinaigre.
Les protéines animales favorisent la production d’acides. Consommez une viande ou un poisson par jour suffit.
Pour le reste des aliments, il s’agit de produits souvent sucrés, salés, transformés. Ils n’apportent pas de bienfaits particuliers et participent au stockage des graisses. C’est pourquoi suivre le régime alcalin favorise la perte et la stabilisation du poids.
Comment débuter le régime alcalin ?
Tout dépend des désagréments que vous rencontrez. À titre d’exemple, si vous êtes ballonné chaque fois que vous mangez, on peut penser que le gluten est un problème pour vous. Remplacez donc d’abord les aliments à base de gluten.
Si la fatigue se fait ressentir, cela signifie que votre corps manque de vitamines. Les smoothies verts, les fruits, les jus de fruits et de légumes seront de très bons alliés.
Allez-y petit à petit dans les changements apportés à votre alimentation. Si vous avez l’habitude de consommer beaucoup de viandes, diminuez progressivement.
Quoi qu’il en soit, ce régime sert à améliorer votre état de santé et de bien-être au quotidien. Il ne doit donc pas vous brusquer. Vous ne devez pas vous sentir frustré. Les petits plaisirs restent possibles mais exceptionnels.
Notre alimentation actuelle a tendance à acidifier notre organisme. Cela provoque divers troubles de la digestion et autres désagréments. Le régime alcalin favorise un mieux-être au quotidien. Vous êtes concerné par ces désagréments ? Vous avez testé cette diète ? Partagez votre expérience à la communauté en commentaires.
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